2023年9月15日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)全國(guó)委員會(huì)指導(dǎo)，湖南省烘焙協(xié)會(huì)、湖南省經(jīng)貿(mào)建設(shè)工會(huì)主辦，湖南厚普食品有限公司承辦，湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院、長(zhǎng)沙市歐米奇西點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校協(xié)辦的第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽（湖南賽區(qū)預(yù)選賽）在長(zhǎng)沙市歐米奇西點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校圓滿落下帷幕。

金獎(jiǎng)

唐娟

銀獎(jiǎng)

劉志旭  陳建

銅獎(jiǎng)

肖紅亮  謝佳琦  張志虎

金獎(jiǎng)

周海泉

銀獎(jiǎng)

鳳長(zhǎng)尋  倪鳳民

銅獎(jiǎng)

戴振宇  成瑞祥  姚小松

金獎(jiǎng)

王爽

銀獎(jiǎng)

彭巍   田茜

銅獎(jiǎng)

楊房房  鄭威  張軍亮

金獎(jiǎng)

華正偉

銀獎(jiǎng)

譚則

銅獎(jiǎng)

張軍亮

“順南食品杯”月餅技能比賽金獎(jiǎng)企業(yè)

鷺島面包

湖南焙湘悅食品有限公司

湖南青麥客食品有限公司

寧鄉(xiāng)滬上酥

新巢朋派

長(zhǎng)沙烘福食品有限公司

“安琪酵母杯”面包技能比賽金獎(jiǎng)企業(yè)

麥上花開

湖南豪酵食品有限公司

“維益杯”裝飾蛋糕技能比賽金獎(jiǎng)企業(yè)

通道肖哥大拇指

格林安娜

永州麥琪食品有限公司

“黛妃杯”糕點(diǎn)裝飾師技能比賽金獎(jiǎng)企業(yè)

長(zhǎng)沙市歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校

第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽（湖南賽區(qū)預(yù)選賽）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)公平、公正、公開，各獎(jiǎng)項(xiàng)得主實(shí)至名歸。

其中，月餅技能、面包技能賽項(xiàng)第一名，裝飾蛋糕賽項(xiàng)前三名，糕點(diǎn)裝飾師技能賽項(xiàng)第一名，可選送參加第二十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能大賽決賽（競(jìng)賽地點(diǎn)：上海），與國(guó)內(nèi)其他賽區(qū)選手同臺(tái)競(jìng)技。

參加全國(guó)總決賽并取得名次的選手將獲得以下榮譽(yù)：①獲得各工種決賽前3名且為職工身份的選手，報(bào)請(qǐng)人力資源和社會(huì)保障部，經(jīng)核準(zhǔn)后授予“全國(guó)技術(shù)能手”榮譽(yù)。②對(duì)獲得各工種決賽前4-10名且為職工身份的選手，報(bào)請(qǐng)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“全國(guó)輕工技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。③對(duì)獲得各工種決賽前15名的選手，由競(jìng)賽組織委員會(huì)分別頒發(fā)金、銀、銅獎(jiǎng)牌。

愿晉級(jí)的選手們賽出風(fēng)格、賽出水平，為我們湖南賽區(qū)勇創(chuàng)佳績(jī)。

考生們紛紛展現(xiàn)出自己扎實(shí)的技術(shù)功底，并傳遞了每一個(gè)烘焙作品的創(chuàng)新思路，帶來(lái)一件件驚艷并具有巧思搭配的優(yōu)質(zhì)成品。

“順南食品杯”月餅技能比賽作品

“安琪酵母杯”面包技能比賽作品

“維益杯”裝飾蛋糕技能比賽作品

“黛妃杯”糕點(diǎn)裝飾師技能比賽作品

開幕式及頒獎(jiǎng)盛典精彩瞬間

選手風(fēng)采精彩瞬間

評(píng)審組精彩瞬間

最后，湖南賽區(qū)執(zhí)裁天團(tuán)老師為本次賽事及參賽選手點(diǎn)贊。